O lo que es lo mismo, ROLLITOS DE BERENJENA CON QUESO FRESCO Y ANCHOAS.
Ideas geniales de mejores frutos. Hace no mucho Mila se apuntó a un curso de italiano. El curso consiste en lo siguiente: 3 personas se reúnen en casa de una cuarta, italiana, que, durante las 3 horas siguientes se dedica a enseñarles a cocinar platos italianos en italiano. Al finalizar la cena está lista, se riega con un buen vinito italiano (a juego con el plato o platos en cuestión) y se deja reposar en las respectivas tripas hasta que crezca una felicidad compacta y recia.
Hace poco tuve la suerte de disfrutar un bis personal del último curso. Aquí va un aperitivo fácil FACILÍSIMO y sabrosón.
Ingredientes:
- 1berenjena
- Queso fresco tipo Burgos
- Anchoas en lata
Extras:
- Palillos
Procedimiento:
