Ingredientes:
Bandeja de Costillas de Cerdo Adobadas
Una cebolla
Dos dientes de Ajo
6/7 patatas
Preparacion:
1.- cortar la cebolla y pochar en una olla con el ajo unos minutos
2.- Pelar y cortar las Patatas en trozos grandes
3.- Cuando la cebolla este pochada, se añaden las costillas y se va removiendo para que cojan color y no se peguen:
4.- Se añade una cucharada o dos de herina para espesar la salsa y se mezcla todo sin dejar de mover las costillas
5.- Se añade vino blanco hasta casi cubrir las costillas. Se cubre la olla y se deja cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos
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Fácil y rico… ¿Estás de Rodriguez y no puedes más con la comida china? ¿La pizza barabacoa te está abriendo ya una úlcera? No te preocupes, con los conocimientos técnicos de un babuino y la habilidad de un perezoso puedes comer sano en pocos minutos…. molaría un sección de “cocina for dummies”.