CAKE POPS


Esta es una receta muy divertida, fácil y dulcecita. Para los niños esta genial pero para nosotros los no tan niños también. Los cake pops son piruletas, chupa chups, bombom bum (como quieran llamarlos) de tarta. La idea original la encontré en un blog llamado bakerella donde nos muestran muchisimas formas, colores, decoraciones en los que podemos crear nuestros cake pops.

INGREDIENTES:

200 gr de bizcocho de chocolate y/o de vainilla o el sabor que prefieran

2 cucharadas grandes de Frosting, en esta receta utilice crema de fresa y dulce de leche.
Candy melts o chocolate de cobertura.

Palitos de chupa chups.

PREPARACIÓN:

Deshacemos el bizcochoy lo mezclamos con el frosting, en este caso la tarta de vainilla la mezcle con crema de fresa y el bizcocho de chocolate con dulce de leche, pero se pueden utilizar otras opciones como queso mascarpone, o queso philadelphia, leche condensada, basicamente para crear una masa que se pueda moldear.

Con las manos formamos bolitas o hacemos formas. Ponemos todas estas bolitas en una bandeja o en un plato y lo llevamos al congelador durante aproximadamente 15 minutos.

Ponemos los candy melts o el chocolate de cobertura y lo fundimos en el microondas o al baño de maria poco a poco para evitar que se queme.

Sacamos nuestras bolitas del congelador.
Metemos la punta de nuestro palito en el chocolate fundido y la mojamos bien. Introducimos esta punta en la parte central de la bolita, sin llegar al fondo.

Cubrimos nuestras bolitas con el chocolate fundido y eliminamos el exceso con golpecitos suaves en los palitos.

Y a usar la imaginación para decorarlos, pueden utilizar fideos de colores, o hacer formas con el mismo chocolate fundido.

Los dejamos de pie, en una superficie como corcho o polispan (icopor) hasta que se solidifiquen.

Y a disfrutar pequeños bocaditos dulces y chocolatosos.

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